Zwischen historischem Ambiente und Fachwerkidylle veranstaltet das Kettwiger Weinfest vom 8. bis 10. Mai praxisorientierte Workshops rund um nachhaltigen Weinbau. Das Weingut KORRELL öffnet sein Wissen über Bodenaufbau, ökologische Erfolgskontrolle und Handlese. Besucher nehmen an Seminaren teil, in denen Mineralität, Aromenprofile und Ausbau im Holzfass sowie Stahltank erläutert werden. Parallel laden Verkostungsinseln dazu ein, verschiedene Lagen der Nahe kennenzulernen und die Philosophie eines naturnahen Betriebskonzepts zu erleben. mit Winzerteam perspektiven.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Zertifizierte Spitzenlagen in KORRELL-Weinbergen zwischen Bosenheim und Schlossböckelheim wachsen
Auf ihrer Fläche von fast vierzig Hektar bewirtschaftet das Weingut KORRELL zertifizierte Spitzenlagen zwischen Bosenheim und Schlossböckelheim in der Mittleren und Oberen Nahe. Wechselnde Untergründe wie Schiefer, Kalkmergel und Buntsandstein sorgen für reichhaltige Bodenstruktur. Diese makro- und mikroporösen Gesteine geben den Weinen eine feine Mineralität, precise Fruchtaromen und spürbare Säurebalance. Durch ökologische Pflegemaßnahmen und Handarbeit garantiert das Gut eine gleichbleibend hohe Qualität. So entstehen Tropfen, die das Terroir authentisch und differenziert widerspiegeln.
Gesunde Trauben aus naturnahem Anbau sichern hervorragende Weinerzeugnisse langfristig
Das Weingut Korrell lebt eine nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung ohne chemische Hilfsmittel. Anstelle von Pestiziden und Kunstdüngern kommen natürliche Alternativen wie Brennnesselsud und Komposttee zum Einsatz. Gründüngungspflanzen stabilisieren den Boden, während Handarbeit und selektive Rebpflege Krankheiten vorbeugen. Die Reben profitieren von einer intakten Umgebung und entwickeln Trauben mit charakteristischem Sortenprofil. Bei der Lese erzielt das Team höchste Mostqualität und bewahrt die Lebensgrundlage der Weinberge.
Selektive Traubenauswahl bestimmt gezielt eine präzise Holzfass- oder Stahltankgärung
Im Rahmen ihres Qualitätskonzepts selektiert das Weingut präzise, welche Trauben in Eichenholzfässern reifen und welche im Stahltank gärt. Die differenzierte Vergärung nach Sortenmerkmalen führt zu Weinen, die mit klarem Profil und exakter Balance überzeugen. Jeder Schluck entfaltet ein sorgfältig komponiertes Wechselspiel von reifen Fruchtaromen und mineralischen Noten. Diese Arbeitsweise dokumentiert die handwerkliche Präzision und untermauert die nachhaltige Ausrichtung.
Handlese auf knapp 40 Hektar sichert beste Traubenqualität jährlich
Handverlesen erfolgt die Ernte der Trauben jedes Jahr auf fast vierzig Hektar Fläche, bevor sie sorgfältig in die Kellerei verbracht werden. Diese aufwändige Methode stellt hohe Anforderungen an Personal und Logistik. Jeder Traubenzweig wird genau begutachtet, um nur gesunde, reife Beeren zu verarbeiten. Permanente Qualitätsmessungen und lückenlose Dokumentation während des gesamten Leseprozesses garantieren, dass ausschließlich exzellentes Lesegut Eingang in die Produktion findet und hervorragende Weine entsteht und nachhaltige Werte widerspiegelt.
Ökologische Investitionen und soziale Prioritäten bestimmen KORRELLs umfassende Betriebsstrategie
Bei Weingut KORRELL wird Nachhaltigkeit interdisziplinär im gesamten Unternehmenskontext umgesetzt. Jeder Produktionsschritt wird hinsichtlich Energieverbrauch, Emissionsvermeidung und sozialer Wirkung geprüft. Investitionen fließen in erneuerbare Energien, CO?-arme Technologien und eine ökologische Infrastruktur. Logistische Prozesse verteilen sich auf emissionsarme Fahrzeugflotten und kurze Transportwege. So entstehen effiziente Abläufe, die Umwelt und Gesellschaft schonen. Das Gut übernimmt Kulturverantwortung, erhält die Vitalität seiner Weinberge und sichert faire Chancen für alle Beteiligten mit regelmäßiger transparenter Kommunikation.
Weingut Korrell zeigt nachhaltige Handlese und ökologische Weinpflege live
Das Weingut KORRELL lädt auf dem Kettwiger Weinfest ein, nachhaltigen Weingenuss der Nahe zu entdecken. In zertifizierten Lagen kultiviert das Team gesunde Reben ohne synthetische Mittel und erntet per Handlese. Charaktervolle, elegante Weine spiegeln die Vielfalt des Terroirs zwischen Bosenheim und Schlossböckelheim wider. Biodiversität und Rebenleben wird gefördert, während präzise Kellerarbeit Frische und Aromen bewahrt. Dieses Angebot richtet sich an Genießer, die hohe Qualität, ökologische Verantwortung und herausragenden Geschmack verbinden.
