Interdisziplinäre Kooperation fördert lokal Identitätsdebatte und Gemeinschaft im Quartier
Im Rahmen einer Lesung im Quartierszentrum Nordstadt präsentierte Cihan Acar Auszüge aus seinem Debütroman „Hawaii“. Die Veranstaltung zog Literaturinteressierte und…
Generation Z und urbane Mittelschicht treiben Kaffeetrends in Asien
Für das Geschäfts- und Erntejahr 2025/26 weist die Statistik eine globale Kaffeeproduktion von 178,7 Millionen 60-kg-Säcken aus, während der Verbrauch…
Präbiotische Ballaststoffe im Fokus: Schwarzwurzel und Grünkohl fördern Darmflora
Grünkohl gilt seit Jahrhunderten als Symbol norddeutscher Wintertradition, während Schwarzwurzel früher als ‚Arme-Leute-Spargel‘ geschätzt wurde. Die Kombination dieser zwei regionalen…

